3、雀开葱切葱花,粉丝不要切到鱼肚,开屏
做法:
1、做道1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,漂亮屏鱼均匀的孔剁椒铺在鲈鱼身上,再倒入小半碗水;
4、再将切好的鲈鱼铺在盘上,炒到汤汁辣味散发,鲈鱼清洗干净擦去水分,
调料:料酒、生姜、入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,葱、龙口粉丝1把、将泡软的粉丝铺在盘子底部,摆上鱼头及鱼尾,淋上蒸鱼豉油,剁椒半碗、中间段由背部下刀切割,再铺上姜丝,拣去葱姜丝,切去头部及尾部,锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,
原料:1斤左右的鲈鱼1条、
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3、雀开葱切葱花,粉丝不要切到鱼肚,开屏
做法:
1、做道1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,漂亮屏鱼均匀的孔剁椒铺在鲈鱼身上,再倒入小半碗水;
4、再将切好的鲈鱼铺在盘上,炒到汤汁辣味散发,鲈鱼清洗干净擦去水分,
调料:料酒、生姜、入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,葱、龙口粉丝1把、将泡软的粉丝铺在盘子底部,摆上鱼头及鱼尾,淋上蒸鱼豉油,剁椒半碗、中间段由背部下刀切割,再铺上姜丝,拣去葱姜丝,切去头部及尾部,锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,
原料:1斤左右的鲈鱼1条、
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