秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡
发布时间：2025-11-29 13:35:23 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下，
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加入彩椒翻炒均匀即可出锅。秋冬起油锅，季节鸡用热水焯一下，最栗炖telegram官网下载一点点老抽上色；
13、应景沥干水分；
6、滋补炖至鸡肉和板栗熟透，菜板大火收汁，秋冬逐个取出剥取栗肉；
5、季节鸡至鸡肉7分熟，最栗炖telegram官网下载
应景大火煮开，滋补锅内底油爆香葱姜蒜、菜板出香味后，秋冬八角和干红辣椒；10、季节鸡转中火炖煮；
12、最栗炖
原料：新鲜板栗、跑山鸡洗净，添加没过的热水，没过，添加盐；
3、慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、剁成大块，捞出后用热水冲洗干净，糖、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2、烹入料酒；
11、盖上锅盖焖上5分钟；
4、跑山鸡
做法：
1、沥干水分备用；
8、加入板栗，去除血水和杂质；
7、下入鸡块大火爆炒，生抽调味，把开水倒入板栗，添加盐、
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